产于江苏南京的云锦、 四川成都的蜀锦、 江苏苏州的宋锦，被誉为“当代三大名锦” 。

金银线垫绣是蜀绣特技，以构图饱满、繁而不乱、色彩浓郁、立体感强等特点著称。 题材多样， 其中“百鸟朝凤” 、“龙凤”最具特色。

钻石的化学成分是铁，是宝石中唯一由单元素组成的晶体。

中国出口的珠宝玉石制品中，以具有“东方艺术”特色的玉雕产品为主。

青花瓷烧造成功，使中国绘画技巧与制瓷工艺的结合更趋成熟，中国瓷器由此进入了彩瓷时代。

“大煮干丝”是扬州传统名菜，它是选用扬州当地产的方豆腐干，经批片、切丝作为主料。

筵席本义是铺地的坐具，筵和席是两种物料，筵长席短，筵在上，席在下，故有席地而坐之习俗。

白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行; 二是液态发酵法， 即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。

中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在5000年前的龙山文化时期，中国劳动人民就掌握了酿酒技术。

白兰地又称科涅克(Cognac)，是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。