湿空气的比热容仅与空气的湿度有关。

湿空气的露点只与其湿度有关，而与总压无关。

在空气绝热饱和器中，当空气绝热增湿达到饱和时，湿空气的温度与循环水温度相等。

化学去湿法比其他去湿法费用高。

干燥的目的是除去原料、半成品和成品的湿分，以便于加工、运输、储藏和使用。

在恒定干燥条件下，物料的临界含水量一定等于其结合水量。

真空干燥适用于要求产品湿分含量很低的物料干燥。

传导干燥过程中，物料与加热介质不直接接触。

对于一台干燥设备，干燥介质的最佳出口温度和湿度应通过经验公式计算来确定，并根据生产中的实际需要及时调节。

把熔融液干燥成固体产品，应选择气流干燥器。