在对供货商进行业绩评估时，如果其总评分在61-80 分内，则该供货商属于C级供货商。

因为油脂酸败时先形成过氧化物，过氧化值是油脂酸败的早期指标

进货信息的整理，是指对筛选出来的信息资料按照一定的程序，采取一定的方法，进行处理、编码，以便入档、储存和使用。

按照一定目的和要求，对所获得的大量数值化信息资料进行分析、判断和整理，并得出新的结论，产生新的信息，这种对信息资料进行加工的方法是延伸法。

用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法

延伸法、阐述法、替代法、转换法、化小法、对比法属于对信息资料进行数字加工的方法。

汇集法、归纳法、对比法、化小法属于对信息资料进行定性加工的方法。

番茄酱罐头应进行霉菌计数检验

出版物发行人员要对收集到的信息进行分类比较、筛选评价、去伪存真的工作，选择信息量大、价值高的原始信息

《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律，法律效力大于法规、规章、规范性文件