下列有关蛋白质的叙述何者为非：（）
- A.
蛋白质在口腔中没有消化作用
- B.
Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage
- C.
Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tryptophan所构 成的Peptidelinkage
- D.
蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质
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