茶艺师技师试卷及答案

• 试卷分类：茶艺师技师
• 试卷题量：41题
• 推荐等级：
• 试卷类型：模拟试题
• 浏览次数：454次
• 发布时间：2020-05-09

• 品茗喝茶，除了要有好的茶叶、好的茶具、好的水、好的泡茶技艺之外，（）的准备也是重要的一环。 点击查看
• （）是一个人在待人接物时的外在表现，这种表现是通过仪表、仪容、仪态及语言和动作来体现的。 点击查看
• （）是人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互问候、致意、祝愿慰问及给予必要的协助与照料的惯用形式，是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体表现。 点击查看
• 举止是一种不说话的“语言”，它反映了一个人的 点击查看
• 品茶需要一个（）的环境、平和的心态。 点击查看
• 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过（）小时的工时制度。 点击查看
• 劳动者的（）是指作为一名劳动者应具备的条件，它直接关系到劳动者本人和用人单位的利益。 点击查看
• 茶叶的含水量都不能过高，一般应控制在 点击查看
• 茶叶的质量标准主要是指茶叶的 点击查看
• 一般每 150mL 的茶汤中含有（）左右的咖啡碱。 点击查看
• 研究发现，茶叶中含有（）多种化学成分，它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。 点击查看
• 一般冲泡乌龙茶，适宜使用江苏宜兴出产的 点击查看
• 如果用壶泡法， 茶叶用量按壶大小而定， 一般以每克茶用水量为 点击查看
• （）是品尝茶叶最难的一环，需具备一些常识，细心品尝、认真辦认，并需经过长期的实践才能掌握。 点击查看
• 到茶叶店买茶，要注意茶叶的香气，因为任何品种的茶叶都带有香气，如果闻到了（），说明茶叶已经开始变质。 点击查看
• 冲泡绿茶，不能用 100℃的沸水冲泡，一般以（）左右为宜。 点击查看
• 在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。 点击查看
• （）运用珐琅装饰瓷器，结合绘画、书法艺术，体现了古代景德镇瓷工的卓越才智。 点击查看
• 元代是景德镇制瓷史上的一个创新时期，其成就主要表现在（）和釉里红瓷的创制成功，把瓷器装饰推进到釉下彩的新阶段。 点击查看
• 元代的（）茶具声名鹊起。 点击查看
• 茶具这一概念，最早出现于西汉王褒（）中“烹茶尽具”。 点击查看
• 茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，占茶叶中氨基酸总量的（）左右。 点击查看
• 红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。 点击查看
• 茶叶的品质特征即茶叶的 点击查看
• 茶树的新梢由芽、（）和嫩茎组成。 点击查看
• 按照销路分类是贸易和命名上的习惯，一般分为 点击查看
• 根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、青茶、（）、黄茶和黑茶六大类。 点击查看
• 茶树的地上部分，在无人为控制情况下，因分枝性状的差异，植株分为乔木型、（）和小乔木型三种。 点击查看
• 但根据史料记载和实地调查，多数学者已经确认（）是茶树的原产地。 点击查看
• （）是指泡茶与饮茶的技艺。 点击查看
• 茶文化的核心是 点击查看
• 世界最早的茶叶专著——陆羽的 点击查看
• 东汉神医（）在《食论》中也说茶味道较苦，但经常服食则有利于头脑清醒、思维敏捷 点击查看
• （）就是职业道德最根本的原则 点击查看
• 茶艺从业人员的（）是社会主义道德基本原则在茶艺服务中的具体体现，是评价茶艺从业人员职业行为的总准则。 点击查看
• 洗浴与美容场所不包括 点击查看
• 公共场所卫生主要内容不包括 点击查看
• 关于火灾疏散的方法错误的选项是 点击查看
• 关于报火警时需说明的选项中错误的是 点击查看
• 下列不属消防检查巡查内容的是 点击查看
• 下列不属于生产安全基本原则的是 点击查看
• 关于贯彻安全生产方针错误的一项是 点击查看
• 安全生产是指在社会生产活动中 , 通过人、机、物料、（）的和谐运作，使生产过程中潜在的各种事故风险和（）始终处于有效控制状态。 点击查看
• 按照劳动关系主体各方的力量对比划分，不属于劳动关系类型的是 点击查看
• 按照对双方主体利益关系的不同认知和处理原则划分， 不属于劳动关系类型的是 点击查看
• 下列不属于劳动关系作用的是 点击查看
• 关于社会保险基金的特点错误的一项是 点击查看
• 下列哪一项不属于现代社会实现经济保障的主要途径 点击查看
• 下列不属于影响劳动者经济保障与收入的经济风险和社会风险的是 点击查看