宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下【】属于宴会特点之一
时间:2020-05-07
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宴席是指由一整套 【】、目的要求、 风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式
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我国人民的传统膳食是以【】食物为上
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食品存放实行【】的隔离
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夏季,气温在 20 C以上,相对湿度在 70 C以上,正是【】生长、繁殖的适宜条件
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各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失
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麦芽糖属于
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食品污染按其性质可概括生物性污染,()放射性污染
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味精在加热至【】度时,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。
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()含龙葵碱很高,食用容易中毒。
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