按 pH 值分类的食品中 , 低酸性食品的 Ph值常以下列哪个数值来划分。

当食品水分活性下降到哪个数值时，任何致病菌都无法生长及产毒素，食品的腐败变质才得以显著减慢，甚至能在较长的时间内不发生变质。

肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的？

以下哪个属于物理危害？

（）根据微生物生活环境，可在哪些生物身上找到？

（）以下哪一种微生物不是常见的致病菌？

地方安全监管责任部门接到一般事故报告后,应()

安全生产责任制 ,包括()

《安全生产法》规定,保证本单位安全生产投入的有效实施是生产经营单位主要负责人的()

作业人员的培训教育,包括()