不会影响净料成本的因素是

（）成本是构成饮食产品成品的主体。

正面核算成本、对不断提高饭菜质量，贯彻“ （）”的原则。加强企业经济核算，都具有重要意义。

《管规》规定卧车的被单应每（ ）更新１次。

出材率是表明原材料（）的指标。

动车组列车免费携带品的体积，每件物品的外部尺寸长、宽、高之和不超过（ ）。

成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方法。

蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）

动车组列车乘务员面对旅客问讯时，面向旅客站立（工作人员办理业务时除外），目视旅客，有问必答，回答（ ），解释耐心。

探亲乘车证的颜色为（ ）。