能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、维生素E和亚硝基化合物等。
正确答案： 错误
本题解析：
亚硝基化合物是致癌物
请选择下列属于必需氨基酸的一项（）
糖尿病病人最基本的治疗手段是（）
属于纯能量食物的是（）
促进钙吸收的因素是（）
培养良好饮食习惯的最佳时期是（）
与维持视觉有关的营养素是（）
淀粉的主要来源是（）
明显增加饱腹感的营养素是（）
蛋白质是人体哪种元素的唯一来源?（）
