我国膳食结构的特点中 ( ) 主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。

我国人民的膳食中，热能和蛋白质主要来自谷类食品，它占人体热能的( ) 左右。

科学的加工方法在保证食品色、香、味、形的基础上让人们在有限的食物中获取更高的

膳食中的各种营养素，须满足人体的正常生理需要和 ( ) 。

合理膳食是指由多种食物构成，全面达到营养素 ( ) 的膳食。

维生素 B1、维生素 B2与维生素 ( ) 之间有密切关系。

维生素 C有利于 ( ) 的吸收利用。

维生素 C和维生素 ( ) 有密切关系。

赖氨酸过量会造成 ( ) 。

患佝偻症的病人可以通过补充维生素 ( ) 来治疗。